FeliciaO - Everyday / Fashion / Modeling

Kategori: Mat & Dryck

Pho + ny frisyr

 

Idag var jag och min sambo på Kinesiska Ambassadan för att ansöka om visum eftersom vi åker till Kina i slutet av mars. På vägen till ambassaden såg vi en Vietnamesiskt restaurangs som hade "Pho" och vi var bara tvungna att testa. För vet ni vad, igår tittade vi på TV på "Kevin can wait" och där hade de just med Pho. Så ja, vi liksom bara var tvungna att testa ;) Vi tog en med kyckling och en med oxfilé. Riktigt gott var det, så dit går vi nog fler gånger :)

Idag har jag också fått håret fixat med färg och klipp. Jag har under en längre tid medvetet inte färgat håret för att låta håret vila lite för att kunna återhämta sig. Ja, jag har utsatt håret för en hel del. För att mitt hår inte skulle ta allt för mycket skada så blev det lättare färgning för att få bort en del av det gula i mitt hår samt för att tona ner utväxten. Man kan fortfarande se min utväxt men det är nu en mycket mjukare övergång mot vad det var förut. Det känns också skönt att håret nu har fräscha toppar :)

 

Före  //  Efter 

Nutellafyllda Pannkakor

 

Dagens startade med en supergod frukost med nutellafyllda pannkakor, grädde och bär. Såå gott! Men kanske inte det nyttigaste ;) Men det är ju ändå helg och på söndagar brukar vi göra lite mer speciella frukostar då vi alla är lediga. Det är väldigt mysigt och vi får då också lite familjetid. 

Idag har vi planerat att åka iväg till Laxbutiken för att äta vår lunch/middag och också för att komma ut och göra något ihop. Vad jag minns så har jag inte varit där förut så det ska bli kul att åka dit :)

Update

 

 

 

Godmorgon på er! Eller man kanske ska säga god förmiddag?! 

Idag är jag ledig och känner att det är hög tid att ta tag i bloggen. Jag vet, jag har varit superdålig på att blogga det här året, men nu ska det bli ändring på det. Lite update på vad som händer i mitt liv. Jag har delvis flyttat till Göteborg och bor här med min sambo och hans två barn. Jag jobbar kvar på Köpbarnvagn i Karlstad, men jobbar en del hemifrån. Däremot behöver jag fortfarande vara en del på plats i Karlstad och därav har jag delvis flyttat ;)

Vad mer?! Jag och min sambo åker till Kina i slutet av mars för att hälsa på en vän och så klart ha semester och se oss omkring. Det blir säkert en del shopping också, hehe ;) Till sommaren åker vi även till USA med hela familjen för att träffa min sambos familj. Vi var där förra året också och då var vi i Texas men i år så ska vi till Florida. Så det ser jag fram emot :) 

Ja det var en liten kort update på vad som händer i mitt liv och vad som kommer att ske.

Breakfast + Todays plans

This post contains adlink

God morgon på er eller man kanske ska säga god förmiddag! Jag har nyss ätit frukost och strax ska jag göra mig iordning för dagens aktiviteter. Jag är ledig från jobbet idag så jag ska passa på att göra lite ärenden och sen ska jag se om jag kan träffa min syster och hennes nyfödda lilla bebis.

Idag ska jag bland annat fixa lite saker inför resan till USA, för nu börjar det verkligen närma sig. Det är mindre än två veckor kvar och sen kommer vi att vara borta i lite drygt tre veckor. Det ska bli underbart! :)

 

nu3 Coconut Sugar

nu3

Produkerna är sponsrade

 

Häromdagen fick jag hem ett paket från nu3 med tre olika produkter. I paketet låg:
- Flow Himalaya salt-scrub, coconut & lemon
- nu3 Coconut Sugar
- Urtekram Cristal Deodorant

 

Flow Himalaya salt-scrub, coconut & lemon: En vegansk body scrub med salt från Himalaya. En fräsch doft av kokos och citron som effektivt rengör huden. Rekommendation är att använda skrubben en gång i veckan i samband med dusch eller bad. Ni hittar den HÄR!

 

nu3 Coconut Sugar: Ekologiskt kokossocker med en mild smak av kola. Utvinns ur nektar från kokospalmens blommor och har lägre sötningskraft än vanligt socker. Passar perfekt som sötningsmedel till kaffe, te, varm choklad eller desserter. Kan även användas till matlagning och bakning där  en mild ton av kola önskas. Ni hittar den HÄR!

 

Urtekram Cristal Deodorant: En vegansk och ekologisk deodorant med mineralsalt som naturligt hämmar bakterier och lukt utan att störa hudens naturliga svettningsprocess. Absorberas snabbt och lämnar inga fläckar på hud eller kläder. Innehåller ingen aluminium och är helt utan parfym. Ni hittar den HÄR!

Vit chokladmousse med hallon och maräng

När vi hade babyshower för min syster så serverade vi desserten i små galsburkar. Så himla gulligt tycker jag. Köpte dem via jobbet (ni hittar de HÄR) och det bästa är också att de inte är så dyra, de kostar bara 25 kr. I burkarna serverade vi vit chokladmousse med hallon och maränger och jag tänkte att jag skulle dela med mig utav receptet.

Tid: ca 15 min + minst 1 timme i kyl
Glutenfritt
- 4 portioner - 

1 dl vispgrädde
100 g vi choklad
1 dl turkisk yoghurt
hallon
maränger

1. Vispa grädden. Bryt chokladen i bitar och smält den i vattenbad eller på låg effekt i mikron. Var försiktig, vit choklad tål inte hög temperatur.
2. Rör ner choklad och yoghurt i grädden. Fördela moussen i fyra glas eller portionsskålar. Låt moussen stelna i kylskåp minst 1 timme.
3. Garnera med frukt/bär och marängkross vid servering.

Tips: Då vi hade rosa tema så hade vi i lite karamellfärg för att få den rosa färgen på den. Man kan också ha andra frukter eller bär till. Passionsfrukt är väldigt fräscht till den här.

Lovely breakfast

Har blivit helt beroende av att ha avokado på smörgåsen. Det är så gott med lite aromat och svartpeppar på också :) Här har jag också en sås på med lite currysmak och skinka. Supergott :)

Strax åker jag iväg till jobbet och senare ikväll ska jag på kalas för Johanna som fyllde år igår. Så ikväll blir det nog utgång som det ser ut som nu. Det var ett tag sedan jag var ute så det ska bli roligt :)

Blueberries and avocado smoothie

- 2 portioner -

1 näve babyspenat
1 avokado
1 pressad citron
125g fryst blåbär
1 skvätt apelsinjuice

Mixa allt till en len konsistens i blendern.

Recept: Acai Bowl (Acaipulver)

Samarbete

För ett tag sedan fick jag hem acaipulver från nu3 som jag nu har provat. Acaipulvret är naturligt och ekologiskt och kommer från Brasilien. Acai har upp till 6 gånger så mycket antioxidanter som blåbär. 

Som första test av detta pulver så gjorde jag acai bowl som några av er kanske redan känner till. Här är receptet jag använde:

Portion: 1
Tid: ca 5-10 min

Ingredienser:
1 msk: acaipulver
1/2 dl blåbär
1 dl kvarg
1 banan

Gör så här:
Mixa ihop allt i en blender, toppa med valfritt tillbehör, t.ex. blåbär, frön, müsli. Vill man ha lite lösare konsistens så kan man ha i lite vatten. Man kan också byta ut kragen mot t.ex. kokosmjölk eller naturell yoghurt. 

Såhär tyckte jag:
Den första skeden jag smakade så tyckte jag att detta inte var något för mig. Smaken föll min inte riktigt i smaken det första men jag tänkte att jag skulle ge det en chans och ju mer jag åt av det desto mer gillade jag smaken. För mig tog det ett litet tag innan jag började gilla det men jag kommer absolut testa mer av detta acaipulver. Jag kommer att testa lite olika recept för att se vilket jag gillar mest. 

BLT

Är det någon som har ätit BLT? Alltså Bacon/Lettuce/Tomato. Det är supergott och för de som gillar så kan man ha på majonnäs istället för smör. Självklart äter jag glutenfria BLT :)

Mot Göteborg + nytt på gång!

 

Nu sitter jag på tåget på väg till Göteborg, där jag kommer att vara fram tills på måndag. Jag är ledig från jobbet på måndag så det passar perfekt att åka iväg på en liten mini-semseter :) 

 
Jag måste bara hinta lite om att det händer en hel del spännande saker i mitt liv just nu och det går verkligen åt rätt håll. Jag kan inte riktigt säga så mycket just nu mer än att jag har några projekt på gång och blir det som jag hoppas så kommer jag leva ett drömliv :) I alla fall så som jag vill leva. Kan knappt vänta! 

Mot Stockholm

 

Just nu sitter jag på tåget på väg mot Stockholm. Idag är nämligen dagen som jag ska iväg på ett VIP event hos en utav leverantörerna vi har på jobbet (Köpbarnvagn). Det ska bli superkul och spännande att se nylanseringen av en produkt. 

Min dag började med en god frukost, det blev en glutenfri tekaka med cream cheese men vitlök och örter, sallad, avokado, tomat och lite svartpeppar. Riktigt gott var det :)

Lyxfrukost & Fotografering

Recept på glutenfria amerikanska pannkakor hittar ni HÄR!

Igår var jag ledig och vad passar inte bättre än sovmorgon och en lyxfrukost? Efter frukosten så blev det fotografering med Lina på CCC och det blev många bra bilder:) En liten video från igår ligger ute på instagram, @modelfeliciao heter jag där:)

Smoothie - Foodpower by Anna Ottosson

Ännu en smoothie ur boken "Hälsodrycker.

Text ur boken:
"Run Forrest, run. Nitratladda är det nya bland löpare och genom att dricka gröna smoothies så kan du springa snabbare, längre, hårdare med hjälp av nitratet i spenaten."


- 4 portioner -

1 påse babyspenat (70 g)
1 avokado
1 pressad lime
2-3 cm färsk ingefära, skalad
1 banan
1 näve fryst mango
1 skvätt apelsinjuice
vatten efter önskad konsistens


Mixa allt till en len ljusgrön konsistens i blendern.

Iväg och filma

Idag är jag ledig så Lina och jag ska filma videon jag pratade om i ett tidigare inlägg (ni kan läsa det inlägget HÄR) För er som inte vet så ska vi spela in en liten film där vi pratar om bilderna som vi hade med i vår utställning "det kallas utveckling". Det ska bli väldigt roligt att gå igenom bilderna tillsammans, för det var ju några år sedan vi hade utställningen :)

Smoothie - The Sky Is The Limit

Min andra smoothie ur boken "Hälsodrycker" fick bli denna vid namnet The Sky Is The Limit. En lite sötare men ändå fräsch smoothie.

 

Text ur boken:
"Blåa antioxidanter när de är som bäst. Hemma hos mig kallar vi detta rawfood-glass och barnen älskar att äta den till frukost, så nyttig är den. Går också att dricka eller äta med sked som en smoothie-bowl. Då toppar jag med kokos, mandelsmör och några blåbär. Mums!"

 

- 2 portioner -

1 pkt frysta blåbär (250g)
2 bananer
1½ -2 dl mandelmjölk
malen kanel efter smak
malen kardemumma efter smak


Lägg frysta blåbär, banan och mandelmjölk i blendern, smaksätt med kanel och kardemumma. Mixa till en len blå kräm och njut direkt.

Gult te?

Sponsrat inlägg

Nu mera dricker jag inte så mycket kaffe om det inte är så att det är koffeinfritt. Anledningen till det är att jag inte klarar av det, jag blir helt skakig och får hjärtklappningar när jag dricker kaffe. Konstigt nog klarar jag av energidryck, men inte kaffe. Däremot te är något jag dricker och på jobbet kan det bli några koppar om dagen. Det händer även att jag dricker te när jag är hemma och extra mysigt är ju att dricka te när det är dålig väder ute, eller vad tycker ni?
 
Vanligtvis brukar jag i alla fall köpa te i min vanliga mataffär, men visste ni att man kan köpa te på nätet? Jag fick nyligen nys om hemsidan tekungen.se som säljer mängder av olika tesorter och även lite tillbehör. Jag hittade också att de hade gult te, något jag inte visste fanns. Man har ju hört talas om grönt, rött och svart te. Har också hört talas om vitt te, men inte gult. Är faktiskt lite sugen på att testa det.
 
Någon som har testat gult te?
 
 
 

Chiapudding med mandelmjölk

För ett tag sedan testade jag chiapudding med kokosmjölk och jag tyckte att det var helt okej. Men nu har jag testat med att ha mandelmjölk istället och jag kan säga att jag gillar det mycket mer. Jag tyckte att kokosmjölken tog lite överhand och tycker att det smakar mycket bättre med mandelmjölk.

 

Här är receptet jag använder:

- 0.5 dl Chiafrön
- 2 dl Mandelmjölk/Mandeldryck
0.5 tsk vaniljpulver

Recept - Glutenfria Amerikanska Pannkakor

2 msk margarin
2 ägg
2,5 dl mjölk
180g (ca 3 dl) glutenfri mjölmix
2-3 tsk bakpulver
1 msk socker
½ tsk salt
margarin till stekning

1. Smält margarinet och blanda i ägg och mjölk.
2. Blanda ihop de torra ingredienserna.
3. Blanda ihop alla ingredienserna och rör tills det blir en slät smet som får stå och dra i ca 10 min.
4. Stek på medelvarm temperatur i ca 1-2 min på varje sida.
5. Servera med valfritt tillbehör.

Jag måste bara tipsa om att testa att ta på citron och socker, det kanske inte låter så gott men det är det verkligen. Det har blivit min nya favorit att ha på mina pannkakor.

Ledig dag

Är det inte härligt med lediga dagar när man kan sova hur länge man vill, göra en riktig lyxfrukost och bara ta dagen som den kommer?

Citron- och Limevatten

Jag tycker det blir så mycket lättare att dricka vatten om det är lite smaksatt, så här har jag slängt i citron- och limeskivor. Supergott och enkelt!! Men tänk på att inte låta skivorna ligga i för länge innan du dricker vattnet för då hinner skalet ge smak. Jag tycker att det blir väldigt beskt då.

Madame Moustaches Green Smoothie

Nu har jag testat min första smoothie ur receptboken "Hälsodrycker", boken jag fick från en leverantör på Formex-mässan. För att göra det enkelt för mig så började jag med det första receptet som stod i boken, Madame Moustaches Green Smoothie. En god och väldigt fräsch smoothie.

Text ur boken:
"Jag gillar att ta med sprittande, färsk babyspenat som med sitt nitratinnehåll syresätter blodet något fantastiskt.
Det är som att ta ett djupt yogaandetag.
Att äta mer spenat som en daglig rutin gör att du orkar mer både på kontoret och ute i löparspåret."


- 4 portioner -

1 påse babyspenat (70g)
1 avokado
1 banan
1 äpple, utan kärnhus
2-3 cm färsk ingefära, skalad
2 dl apelsinjuice
1 pressad lime
vatten

Lägg alla ingredienser i en blender eller mixer. Mixa och tillsätt vatten till önskad konsistens.
Tips! Mixa tunga ingredienser som avokado, ingefära, banan först och toppa med fjäderlätta babyspenaten högst upp i blendern.

Vart kan man köpa boken?

 

Jag har fått frågan om vart man kan köpa den här boken och eftersom jag fick den här så har jag själv kollat lite vart den finns att köpa. Den finns säker att köpa hos de flesta bokhandlare men om man vill beställa den på nätet så har jag hittat den HÄR!

Jag kommer självklart att dela med mig utav några av recepten så snart jag har hunnit testat. Behöver bara köpa hem lite ingredienser ;)

OOTD & Middag på Alfie

Blus - SheIn // Jeans - GinaTricot // Jacka & Väska - Zara // Stövlar - Primeboots

 

Efter jobbet idag så åkte jag in till stan för att träffa min kompis Bella. Jag behövde bland annat köpa ett par nya jeans då mina arbetsbyxor sprack förra veckan. Så jag har använt några andra byxor under tiden. Men ny har jag äntligen ett, eller ja det blev två par nya jeans :) Efter lite shopping så blev det middag på Alfie. Det var supergott och ett ställe som man alltid är nöjd med.

 

Hälsodrycker

 

Förra veckan var jag och min kollega Madeleine i Stockholm på Formex och då fick jag denna bok av en leverantör. Har inte hunnit testa något av recepten ännu men det ska jag absolut göra. Har bara hunnit bläddra igenom den lite snabbt och det verkar finnas många bra recept.