FeliciaO - Everyday / Fashion / Modeling

Fisksoppa

 

Tid: Ca 40 min
Portioner: Ca 5-6

Bryn purjolöken och paprikan i curry. Skär fiskblocket i tärningar och salta. Lägg i fisken i en stor gryta och häll på de krossade tomaterna. Bryt ner fiskbujongtärningen och koka i 10-20 min.

Häll sedan i påsen med wokgrönsakerna och krydda med curry och cayennepeppar efter behag och salta om det behövs. Ge bara ett kort uppkok så att grönsakerna behåller krispigheten. Blanda sedan i grädden och crème fraichen och koka upp. Sen är soppan klar!

 

Ett tips är att använda "vanlig grädde" då det blir mycket godare, nu provade jag med "Mini Mat grädde" och det var inte alls lika gott som det brukar. Sen brukar jag också ta i lite extra broccoli då det inte är så många i förpackningen med wokgrönsaker.